Закрыть
MARIN.RU Яхтенное агентство «Марин.ру» +7 985 955 8738 Москва, ул. Онежская 12
+7 985 955 8738 Москва, ул. Онежская 12

Вина Бандоль

Вина Бандоль

Источник: www.wineclass.citylady.ru

Винодельческий регион Банджоль на карте Франции
Винодельческий регион Бандоль на карте Франции

Бандо́ль (Bandol) – ключевой апелласьон региона Прованс на юго-западе Франции. Создан в 1941.

AOC Bandol включает красные, белые и розовые вина с виноградников общей площадью около 1550 га в окрестностях одноимённого города на средиземноморском побережье. Они рассредоточены неравномерно по территории восьми коммун департамента Вар (Var). Основная часть расположена к северу от самого Бандоля: в Ле Боссе (Le Beausset), Ла-Кадьер-д'Азюр (La Cadière-d'Azur), Ле Кастелле (Le Castellet) и Эвенос (Évenos).

Бандоль знаменит прежде всего красными винами, на которые приходится большая часть выпуска.

Красное вино Бандоль
Красное вино Бандоль

Основной сорт: мурведр. По регламенту AOC Bandol он должен составлять не менее 50% содержимого бутылки. Использование такого количества столь мощного пряного сорта означает, что вино получается с сильным характером, какой трудно воспроизвести в другой части Франции. Мурвердр может стабильно вызревать только в условиях солнечного и жаркого климата, присущего средиземноморскому побережью.

Гренаш – второй по важности компонент в красных и розовых винах Бандоля. У него более ранние сроки созревания, и потому для него есть риск перезреть в условиях местной жары, что может привести к слишком высокому содержанию спирта в готовом вине. Местные виноградари решают эту проблему достаточно просто: высаживая гренаш на северных склонах, а мурведр – на южных.

Сенсо – третий в ряду ключевых сортов для местного красного. Помимо него, до 20% бленда можно отводить сортам кариньян и сира.

Розовые вина, составляющие примерно треть всех выпускаемых здесь вин, известны своим пряным, землистым характером и числятся в ряду самых ярких во Франции. Как и местные красные, розе производятся из смеси сортов, в которой доминируют мурведр, сира и сенсо. В романе Дюма граф Монте Кристо наслаждается бокалом хорошо охлаждённого розе из Бандоля.

Розовое вино Бандоль
Розовое вино Бандоль

Белое вино Бандоль состоит преимущественно из сорта клерет, который по регламенту должен составлять от 50% до 90% любого белого бленда AOC Bandol. Остальное отводится сортам бурбуленк, уни блан и в скромных количествах – марсан и верментино или бордоским белым флагманам совиньон блан и семийон.

Невысокие горные гряды и хребты, тянущиеся через Прованс, создают зоны с различным мезоклиматом. Самые тёплые из них – те, что в непосредственной близости к морю, которое оказывает сглаживающий температурный эффект: как на всей прибрежной полосе, которую делят меж собой апелласьоны Бандоль и Кассис (Cassis). Здесь лозы могут наслаждаться спокойными тёплыми условиями в период вегетации и созревания.

Невероятная привлекательность недвижимости Французской Ривьеры, которую окружают виноградники Бандоля, вкупе с интенсивным туристическим потоком в регион, означают, что главной угрозой для местного виноделия являются бетон и экскаваторы, а вовсе не изменения климата или потребительских трендов. Курортные зоны, особняки и поля для гольфа уже завоёвывают ландшафт, занимая участки, на которых раньше были виноградные лозы. Особенно это заметно к западу от города Бандоль.

Вина Бандоль
Закрыть
увеличить
Поделиться: